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示范区市监分局持续开展制售假劣肉制品专项整治行动

发布日期:2025-04-28 来源: 浏览次数:

为进一步规范肉制品市场秩序,保障群众饮食安全,近日,示范区市监分局对辖区内卤肉店、火锅店、烧烤店等餐饮单位开展假劣肉制品专项整治行动,严查以低价肉冒充高价肉、调理肉制品虚假标注“纯肉”等违法违规行为。 


此次检查以肉类进货渠道、索证索票、储存条件及加工流程为重点,核查经营者是否落实食品安全主体责任,是否存在使用来源不明、变质肉品或掺杂掺假行为。累计检查餐饮单位48家次,未发现低价肉冒充高价肉、调理肉虚假宣传等问题。在检查过程中,执法人员同步开展食品安全普法宣传,要求商户严格履行进货查验义务,规范标签标识,明确区分调理肉与纯肉制品,杜绝虚假宣传。  


分局将建立长效机制,巩固成效,畅通投诉举报渠道,鼓励群众参与监督。严防不合格产品流入市场。 下一步,分局将常态化开展肉制品质量安全“回头看”,持续压实监管责任,筑牢肉制品安全防线,确保群众“舌尖上的安全”。